Trabajamos el huerto de Cal Carreter

L’hort exigeix dedicació, cura i presència. Si volem tenir un bon hort amb hortalisses de qualitat, hem de tenir en compte diferents aspectes.

En primer lloc, és important que li toqui el sol i que disposi d’aigua. Perquè les nostres hortalisses creixin fortes i sanes, resulta fonamental que la terra sigui bona i que escollim un bon substrat. És imprescindible que aporti els nutrients necessaris per a les diferents plantes de manera equilibrada, continuada i en quantitat suficient.
És important conèixer les èpoques de sembra, de trasplantament, la durada del creixement, els dies de collita, etc..

Treballem l’hort de Cal Carreter. Les feines del dia a dia a la casa rural són molt variades i en aquesta època de lany iniciem el nostre hort. Durant aquest mes, ja hem fresat amb el motocultor, una bona dosis de fems de cavall han estat a punt per deixar-ho preparat, plantarem la ceba de Figueres

Properament volem plantar tomaqueres que volem protegir la base amb teixit geotextil per evitar de treure herbes. Tot plegat i d’altres actuacioons que tenim previstes i dependrà del planter que disposem i de la planificació de les diferents propostes que aprovem per els menus de primavera i estiu anirem decidint quines espècies anirem implementant al nostre hort.

Aquests dies lapluja de orimavera i unes temperatures molt variables estan fent que enrederim el calendari que teniem previst malgrat que seguirem atents al moment proper de tornar amb totes les forces per tenir el fruit per servir a taula.