Visitas FESOLairea Santa Pau

visitas FESOLairea Santa Pau es un programa de visitas guiadas para conocer a fondo el Frijol de Santa Pau. Las visitas consisten en mostrar el proceso de producción que sigue este producto, desde que se abre el campo hasta que se sirve en la mesa. El Ayuntamiento promueve esta iniciativa por primera vez. Espera poder iniciar visitas de 10 una 12 personas con un máximo de 20 donde se muestra los diferentes campos de cultivo y concluye con un audiovisual y una degustación.

El Ayuntamiento de Santa Pau y la Asociación de Cultivadores de frijoles de este mismo municipio han unido esfuerzos para crear un programa de visitas turísticas para dar a conocer las características diferenciales de este producto tan característico del municipio durante esta temporada, de junio a Septiembre, en que se pueden visitar los cultivos de frijoles por los alrededores del pueblo. A partir de un calendario de visitas ya establecidas -y con la posibilidad de concertar visitas para grupos- el proyecto FESOLaire quiere divulgar el proceso de producción de judías de Santa Pau; : estas visitas constarán de una explicación de las tareas del cultivo de frijoles y el porqué de su singularidad y especificidad, el acercamiento hasta campos donde se cultiven para explicar la fase productiva en que se encuentre en el momento de la visita así como se detallarán las tareas que se realizan una vez cosechados y en las que tradicionalmente ha participado toda la familia.

A raíz de los trabajos desarrollados por la Asociación de Cultivadores de judías de Santa Pau, las judías de Santa Pau pronto serán reconocidos con una Denominación de Origen Protegida, distinción que otorga la Unión Europea a productos agrícolas producidos en lugares concretos, la calidad o características se derivan, precisamente, del medio geográfico donde se produce y del saber hacer de quien los produce.

Otra actividad que se puede disfrutar del entorno de nuestro Turismo Rural una Mieres a tan solo 10 minutos de la capital de los volcanes de la gfarrotxa y del Parque Natural de la Zona volcánica.